Ön Büro & Kat Hizmetleri Disiplini
Ders 11 / 11Eskalasyon merdiveni

Kimsenin tutmak istemediği "istisna kaydı"

İstisna kaydı her comp'un, her eskalasyonun, standart prosedürden her sapmanın çalışan kaydıdır. Kimse onu tutmaktan hoşlanmaz. Her mülk ona ihtiyaç duyar. İyi tutan mülkler yılda 4-6 puan departman marjı kurtaran örüntüler keşfeder; tutmayanlar kör uçar.

Kayda ne girer

Her giriş: tarih, zaman, tip (comp / eskalasyon / SOP sapması), kim başlattı, ne oldu, ne yapıldı, dolar etkisi, gerekli takip. Tipik bir 240 odalı mülk haftada 40-90 giriş üretir. 4 aylık bir arşivin 700-1500 girişi vardır — örüntüleri görmeye başlamak için yeterli.

Kayıt hangi örüntüleri açığa çıkarır

[@portabletext/react] Unknown block type "undefined", specify a component for it in the `components.types` prop

Kimse tutmak istemiyor

Üç sebep. Birinci, herkesin zaten canlı operasyonları yönettiği bir departmanda idari iştir. İkincisi, rahatsız edici örüntüleri açığa çıkarır — spesifik personel, spesifik departmanlar veya spesifik yöneticiler hakkındaki örüntüler dahil. Üçüncüsü, değer yavaşça birleşir — kayıt tutmanın ilk 60 günü bariz bir içgörü üretmez ve yöneticiler örüntü kendini açığa vurmadan önce vazgeçer.

Nasıl yapışkan yapılır

İki uygulama. Birinci: kayıt bir kağıt defter değil, paylaşılan dijital bir çıktıdır. Basit bir tablo (giriş başına bir satır, tür, departman, önem için açılır sütunlar) yeterlidir. Ön cephe personeli vardiyaları sırasında girişler ekler; görev müdürü haftalık olarak gözden geçirir.

İkincisi: kaydın haftalık incelemesi yazılı bir sonuçla (örüntülere dayanarak hafta için 3-5 aksiyon) adlandırılmış bir toplantıdır (15-20 dakika, Perşembe sabahı). Adlandırılmış toplantı ve yazılı sonuç olmadan kayıt bir veri mezarlığı olur. Onlarla, departmandaki en yararlı teşhis aracı olur.

İstisna kaydı bir otelin sahip olduğu en ucuz teşhis aracıdır. İyi tutan mülkler aksi takdirde yıllarca bireysel personeli suçlayacakları yapısal sorunları keşfeder.
Bu dersi bitirdiniz mi?
İşaretleyin ve bir sonraki derse geçin.
Kimsenin tutmak istemediği "istisna kaydı" · Ön Büro & Kat Hizmetleri Disiplini · OtelCiro Academy